2008年8月新施行的生猪屠宰管理条例中，适当上收了审查确定生猪定点屠宰厂的权限，将生猪定点屠宰厂由原条例规定的“市、县人民政府”组织有关部门审查确定，修改为由“设区的市级人民政府”组织有关部门审查确定。
一般生猪定点屠宰办是隶属“商务部”的。所以就是要经过商务部发证。

申请流程：

根据申请设立生猪定点屠宰厂（场），应当向设区的市级人民政府提出书面申请，并提交符合《条例》第八条规定条件的有关技术资料、说明文件。设区的市级人民政府根据设置规划，组织商务主管部门、畜牧兽医主管部门、环境保护部门以及其他有关部门，依照《条例》规定的条件进行审查